大白菜用塑料袋装着保存好吗？白菜生吃怎么处理？
- 来源：古汉台网
- 2023-02-28 09:28:51
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大白菜用塑料袋装着保存好吗
1、储存白菜时，需要晾晒3-5天。 当白菜外层的叶子失水枯萎时，将黄叶撕下，以白菜头朝外，白菜叶向内的方式叠放。 经常翻身，挑出烂叶，天热时多翻身，温度下降后延长翻身时间。
2、一般把白菜放在阴凉通风的地方，这样这些白菜才能“呼吸”顺畅。 温度适宜，通风通畅，一般可贮藏至次年3月。
3、新鲜白菜晒干一周后，剪去根部，去掉黄叶、老叶、烂叶，用塑料袋封好，放入蔬菜盒中冷藏，一般在1-3 °C, 90- 在 95% 的湿度下，它可以储存至少 2 个月。
白菜生吃怎么处理
1、首先准备白菜。
2、然后用肉眼观察白菜，去掉腐烂或去势的部分。
3、期间准备一锅盐水。
4、然后将白菜一层一层剥开，放入浸泡，用手洗净。
5、最后用清水清洗干净。
小贴士：清洗白菜时，需要注意不要留下杂质或虫子，生吃后容易诱发或增加人体肠胃的负担，可能对人体健康造成危害。
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