鸡汤放电饭煲里隔夜能吃吗？煮好鸡汤第二天可以加水煮吗？
- 来源：古汉台网
- 2023-03-27 08:42:22
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鸡汤放电饭煲里隔夜能吃吗
如果天气不算炎热是可以吃的，但是如果温度比较高的话，最好还是盛出来放冰箱冷藏，不然容易变质。冷却的鸡汤中的油脂会凝固，直接饮用会影响口味和消化。最好将鸡汤用高火再次加热，直到鸡汤煮沸并滚动后再食用。不喝的鸡汤可以将其放入保鲜盒中，盖上盖子，然后用保鲜膜覆盖外层以隔离空气，然后将其放入冰箱的冷藏层中，但最好将鸡汤在室温下冷却后再放冰箱，以免增加冰箱的功耗。
煮好鸡汤第二天可以加水煮吗
可以加水，如果鸡汤越煮越咸的话，可以加一点水煮，不会影响鸡汤的风味，但不建议反复煮多次，容易产生亚硝酸盐。鸡汤中所含的营养主要是从鸡油，鸡皮，鸡肉和骨头中溶解出来的一些水溶性小分子的脂肪，以及维生素B，钙，磷和铁。
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